Categories: Συνταγή

Χταπόδι στιφάδο με χυλοπίτες

#tsoulotip: Το χταπόδι δεν το βράζουμε ποτέ με νερό, ούτε του ρίχνουμε αλάτι γιατί σκλυραίνει.

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό χταπόδι καλά ξεπλυμένο

100ml. Κόκκινο κρασί

2-3σκ. Σκόρδο

1 φινόκιο ψιλοκομμένο

1 στικ σέλερυ ψιλοκομμένο

60ml. Ξύδι από λευκό κρασί

1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο

200ml. Ελαιόλαδο

800γρ. Ντομάτα κον κασέ

1 φύλλο δάφνης

1κλ. Φρέσκο δενδρολίβανο

1κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο

2 μπαχάρια

1 ξυλάκι κανέλας

1ltr. Νερό

500γρ. Χυλοπίτες

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Recent Posts

Ναόμι Γουότς για την καριέρα της που ξεκίνησε στα 31: «Μου έλεγαν να βιαστώ γιατί όλα τελειώνουν στα 40»

Η ηθοποιός μίλησε για τις δυσκολίες που αντιμετώπισε στα πρώτα χρόνια της καριέρας της και…

Lady Gaga: Η ιδιαίτερη σημασία πίσω από το όνομα του παιδιού της

Η επιλογή του ονόματος και ο συμβολισμός που κρύβεται πίσω από αυτό – Η προσωπική…

Η Ελένη Πετρουλάκη απάντησε σε επικριτικά σχόλια για την εμφάνισή της: «Έχεις παραμορφωθεί στο πρόσωπο», της έγραψαν

Στα επικριτικά σχόλια που δέχτηκε για την εμφάνισή της στα social media αποφάσισε να απαντήσει…

Δανάη Μπάρκα – Φάνης Μπότσης: Το σπίτι τους αλλάζει λίγο πριν υποδεχθούν το μωρό

Σε πυρετό προετοιμασιών βρίσκονται η Δανάη Μπάρκα και ο Φάνης Μπότσης, καθώς μετρούν αντίστροφα για…

Λένα Ζευγαρά: «Μακάρι κάποια στιγμή ο Θεός να με ευλογήσει να κάνω οικογένεια, αλλά όχι τώρα»

Για την προσωπική της ζωή και την επιθυμία της να δημιουργήσει κάποια στιγμή τη δική…

Σνούκι: «Αυτή τη στιγμή είμαι καθαρή από τον καρκίνο – Είμαι πραγματικά χαρούμενη»

Με ανακούφιση και αισιοδοξία μίλησε η Σνούκι για την κατάσταση της υγείας της, αποκαλύπτοντας πως…