Categories: Συνταγή

Χταπόδι στιφάδο με χυλοπίτες

#tsoulotip: Το χταπόδι δεν το βράζουμε ποτέ με νερό, ούτε του ρίχνουμε αλάτι γιατί σκλυραίνει.

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό χταπόδι καλά ξεπλυμένο

100ml. Κόκκινο κρασί

2-3σκ. Σκόρδο

1 φινόκιο ψιλοκομμένο

1 στικ σέλερυ ψιλοκομμένο

60ml. Ξύδι από λευκό κρασί

1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο

200ml. Ελαιόλαδο

800γρ. Ντομάτα κον κασέ

1 φύλλο δάφνης

1κλ. Φρέσκο δενδρολίβανο

1κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο

2 μπαχάρια

1 ξυλάκι κανέλας

1ltr. Νερό

500γρ. Χυλοπίτες

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Recent Posts

Ευρυδίκη Βαλαβάνη: «Η καρδιά μου είναι έτοιμη να σπάσει» πριν από επαγγελματικό ταξίδι

Η Ευρυδίκη Βαλαβάνη μοιράστηκε τη συγκίνηση της λίγο πριν αναχωρήσει για επαγγελματικό ταξίδι, εξηγώντας πόσο…

Ιωάννα Μαλέσκου: Η κόρη της έγινε 3 – Το εντυπωσιακό πάρτι και η τούρτα

Η Ιωάννα Μαλέσκου γιόρτασε τα τρίτα γενέθλια της κόρης της με ένα εντυπωσιακό πάρτι, γεμάτο…

Τζέιν Φόντα για τον γάμο της με τον Τεντ Τέρνερ: Τι έλεγε πριν και μετά το διαζύγιο

Η Τζέιν Φόντα μοιράζεται αναμνήσεις και σκέψεις για τον γάμο της με τον Τεντ Τέρνερ,…

Κώστας Δόξας: «Έχασα δουλειές και δυσκολεύτηκα οικονομικά λόγω της δικαστικής διαμάχης»

Ο Κώστας Δόξας μίλησε ανοιχτά για τις συνέπειες που, όπως υποστηρίζει, είχε στη ζωή και…

Φήμες για γάμο Μητσοτάκη – Σάκκαρη στα Χανιά: Τι απαντά η πλευρά της Ντόρας Μπακογιάννη

Σενάρια που κυκλοφόρησαν στο διαδίκτυο και φέρουν τον Κωνσταντίνος Μητσοτάκης και την Μαρία Σάκκαρη να…

Ηλίας Ψινάκης για Eurovision: «Δεν δικαιούμαι να έχω άποψη – πέρυσι έπεσα έξω με την Klavdia»

Ο Ηλίας Ψινάκης αναφέρθηκε στη φετινή Eurovision Song Contest, κάνοντας μια αυτοκριτική δήλωση για τις…