Categories: Συνταγή

Σούπα λαχανικών

#tsoulotip: Δεν θέλουμε να πάρουν χρώμα τα λαχανικά, αλλά να καραμελώσουν.

ΥΛΙΚΑ
1 Κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

2 σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 Μεσαία καρότα, κομμένα σε ροδέλες

3 Στικ σέλερι κομμένα σε ροδέλες

2 Μεσαίες πατάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια

1 Κύβο ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου, διαλυμένο μέσα σε νερό

150 γρ. Καλαμπόκι

150 γρ. Φασόλια κόκκινα

400 γρ. Ντομάτα κονκασέ

2 Φύλλα δάφνης

¼ κ.σ. Θυμάρι

2 lt. Νερό

40 γρ. Τζίντζερ

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

 

Χαρουπόψωμο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Recent Posts

45χρονη προσποιούνταν οικιακή βοηθό για να ληστεύει ηλικιωμένους και ΑμεΑ – Λεία πάνω από 20.000 ευρώ

Σοκ έχει προκαλέσει η υπόθεση μιας 45χρονης που παρίστανε την οικιακή βοηθό για να κλέβει…

ΣΑΤΑ: Στο τραπέζι νέα 48ωρη απεργιακή κινητοποίηση των οδηγών ταξί

Σε νέες κινητοποιήσεις προσανατολίζονται οι οδηγοί ταξί, καθώς η ΣΑΤΑ εξετάζει το ενδεχόμενο 48ωρης απεργίας…

Κίφερ Σάδερλαντ: Απειλές σε οδηγό ταξί οδήγησαν στη σύλληψή του

Σε περιπέτεια με τον νόμο ενεπλάκη ο Κίφερ Σάδερλαντ, όταν φέρεται να απείλησε οδηγό ταξί…

Αλέξης Τσικόπουλος: «Υπάρχει ακόμη ελπίδα» – Συνεχίζονται οι έρευνες για τον αγνοούμενο 33χρονο γιατρό

Με συγκρατημένη αισιοδοξία συνεχίζονται οι έρευνες για τον εντοπισμό του 33χρονου γιατρού που αγνοείται, με…

Θλίψη στη Χαλκίδα: Η γρίπη στέρησε τη ζωή σε 13χρονη μαθήτρια

Βαρύ πένθος έχει προκαλέσει στη Χαλκίδα ο αιφνίδιος θάνατος μιας 13χρονης μαθήτριας, η οποία έχασε…

Στη σκιά του φόβου στο Ιράν: Η δραματική μάχη του Ερφάν Σολτανί για τη ζωή

Η υπόθεση του Ερφάν Σολτανί στο Ιράν προκαλεί έντονη ανησυχία και διεθνή συγκίνηση, καθώς ο…