Categories: Συνταγή

Σούπα λαχανικών

#tsoulotip: Δεν θέλουμε να πάρουν χρώμα τα λαχανικά, αλλά να καραμελώσουν.

ΥΛΙΚΑ
1 Κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

2 σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 Μεσαία καρότα, κομμένα σε ροδέλες

3 Στικ σέλερι κομμένα σε ροδέλες

2 Μεσαίες πατάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια

1 Κύβο ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου, διαλυμένο μέσα σε νερό

150 γρ. Καλαμπόκι

150 γρ. Φασόλια κόκκινα

400 γρ. Ντομάτα κονκασέ

2 Φύλλα δάφνης

¼ κ.σ. Θυμάρι

2 lt. Νερό

40 γρ. Τζίντζερ

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

 

Χαρουπόψωμο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Recent Posts

Η άσκηση ως «καύσιμο» για τον εγκέφαλο: Πώς η φυσική δραστηριότητα ενισχύει μνήμη και συγκέντρωση

Η γυμναστική δεν αποτελεί μόνο έναν τρόπο για να διατηρούμε το σώμα μας δυνατό και…

Κιάρα Φεράνι: Ρομαντικές στιγμές στην Ίμπιζα με τον νέο της σύντροφο

Στην Ίμπιζα απολαμβάνει τις καλοκαιρινές της διακοπές η Κιάρα Φεράνι, έχοντας στο πλευρό της τον…

Νία Βαρντάλος: Ρομαντικές διακοπές στην Αντίπαρο με τον Σπύρο Κατσαγάνη

Την Ελλάδα επέλεξαν για τις καλοκαιρινές τους διακοπές η Νία Βαρντάλος και ο σύντροφός της,…

Κέιτι Πέρι – Τζάστιν Τριντό: Μαζί στις διακοπές στην Ελλάδα – Οι βόλτες και οι τρυφερές στιγμές τους

Η Κέιτι Πέρι και ο Τζάστιν Τριντό φαίνεται πως απολαμβάνουν τις διακοπές τους στην Ελλάδα,…

Δώρα Παντέλη: Οι εντυπωσιακές «καρτ ποστάλ» από τη Μύκονο – «Μαρμαροκολόνα μου», της έγραψαν στα σχόλια

Νέες καλοκαιρινές φωτογραφίες από τις διακοπές της στη Μύκονο μοιράστηκε η Δώρα Παντέλη με τους…