Categories: Συνταγή

Σούπα λαχανικών

#tsoulotip: Δεν θέλουμε να πάρουν χρώμα τα λαχανικά, αλλά να καραμελώσουν.

ΥΛΙΚΑ
1 Κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

2 σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 Μεσαία καρότα, κομμένα σε ροδέλες

3 Στικ σέλερι κομμένα σε ροδέλες

2 Μεσαίες πατάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια

1 Κύβο ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου, διαλυμένο μέσα σε νερό

150 γρ. Καλαμπόκι

150 γρ. Φασόλια κόκκινα

400 γρ. Ντομάτα κονκασέ

2 Φύλλα δάφνης

¼ κ.σ. Θυμάρι

2 lt. Νερό

40 γρ. Τζίντζερ

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

 

Χαρουπόψωμο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Recent Posts

Γκλεν Κλόουζ: Η προσωπική στιγμή που μοιράστηκε από το σπίτι της

Η ηθοποιός μίλησε για τη μητέρα της και αποκάλυψε το ιδιαίτερο αντικείμενο που τη συντροφεύει…

Μαντόνα: Ένα ελληνικό καλοκαίρι γεμάτο εικόνες – Το βίντεο από Μετέωρα, Κέρκυρα και Πάτμο

Ένα διαφορετικό καλοκαίρι, γεμάτο Ελλάδα, φαίνεται πως έζησε φέτος η Μαντόνα. Η «βασίλισσα της ποπ»…

Κωνσταντίνα Μιχαήλ: «Ο ρόλος που με έφερε αντιμέτωπη με το σκοτάδι της ψυχής» – Η εξομολόγηση της ηθοποιού

Σε μια περίοδο προσωπικής και επαγγελματικής αναπροσαρμογής, η Κωνσταντίνα Μιχαήλ κοιτάζει πίσω σε σημαντικούς ρόλους…

Μάριος Φραγκούλης: «Τιμητικό να με συγκρίνουν με τον Παβαρότι, αλλά θέλω να αποδείξω ποιος είμαι»

Για τη σύγκριση με τον Λουτσιάνο Παβαρότι, τα μουσικά του πρότυπα αλλά και την ανάγκη…

Στέλιος Ρόκκος: Το «δώρο» στη σύζυγό του μετά το roadtrip που δεν περίμενε – Το ξεκαρδιστικό βίντεο

Με τον δικό τους, ξεχωριστό τρόπο αντιμετωπίζουν την καθημερινότητά τους ο Στέλιος Ρόκκος και η…

Τουρισμός για όλους 2026 – 2027: Αναρτήθηκαν τα αποτελέσματα της α΄ φάσης

Αναρτήθηκαν οι πίνακες με τους κληρωθέντες – Τι ισχύει για όσους δεν επιλέχθηκαν στην Α’…