Categories: Συνταγή

Σούπα λαχανικών

#tsoulotip: Δεν θέλουμε να πάρουν χρώμα τα λαχανικά, αλλά να καραμελώσουν.

ΥΛΙΚΑ
1 Κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

2 σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 Μεσαία καρότα, κομμένα σε ροδέλες

3 Στικ σέλερι κομμένα σε ροδέλες

2 Μεσαίες πατάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια

1 Κύβο ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου, διαλυμένο μέσα σε νερό

150 γρ. Καλαμπόκι

150 γρ. Φασόλια κόκκινα

400 γρ. Ντομάτα κονκασέ

2 Φύλλα δάφνης

¼ κ.σ. Θυμάρι

2 lt. Νερό

40 γρ. Τζίντζερ

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

 

Χαρουπόψωμο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Recent Posts

Μακρόν και Μπριζίτ στην Paris στάση των BTS – Η εμφάνισή τους ξεσήκωσε το κοινό

Μια απρόσμενη δημόσια εμφάνιση πραγματοποίησαν ο πρόεδρος της Γαλλίας, Εμανουέλ Μακρόν, και η σύζυγός του,…

Βρετανία: Έρευνα σε βάρος του TikTok για την προστασία παιδιών από επιβλαβές περιεχόμενο

Οι βρετανικές Αρχές ξεκίνησαν έρευνα σε βάρος του TikTok, εξετάζοντας κατά πόσο η πλατφόρμα λαμβάνει…

Τίτλοι τέλους για τη Julia Garner και τον Mark Foster – Χώρισαν μετά από χρόνια γάμου

Χώρισαν η βραβευμένη ηθοποιός Julia Garner και ο μουσικός Mark Foster, βάζοντας τέλος στον γάμο…

Θλίψη στο τελευταίο «αντίο» στον Λορέντζο Καριέρε – Συγγενείς και φίλοι τον αποχαιρετούν

Σε ατμόσφαιρα βαθιάς οδύνης πραγματοποιείται το τελευταίο «αντίο» στον Λορέντζο Καριέρε, με συγγενείς, φίλους και…

Τρέξιμο, υγεία και διατροφή: Πώς συνδέονται για έναν πιο ισορροπημένο τρόπο ζωής

  Το τρέξιμο αποτελεί μία από τις πιο προσιτές μορφές άσκησης, με σημαντικά οφέλη για…

Καύσωνας και ψυχική υγεία: Γιατί οι ακραίες θερμοκρασίες συνδέονται με περισσότερες νοσηλείες

Οι υψηλές θερμοκρασίες δεν επηρεάζουν μόνο τη σωματική υγεία, αλλά φαίνεται πως επιβαρύνουν σημαντικά και…