Categories: Συνταγή

Τάρτα με γεύση καρμπονάρα

#tsoulotip: Το βούτυρο πρέπει να είναι πάντα παγωμένο. Να φοράτε γάντια μιας χρήσης.

ΥΛΙΚΑ
Υλικά για την τάρτα

250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

100 γρ. Βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους

60 ml. Nερό

1 Πρέζα αλάτι

2 Κρόκους (ο ένας για το άλειμμα της ζύμης)

 

Υλικά για τη γέμιση:

300 γρ. Καπνιστό μπέικον,κομμένο σε μικρά κυβάκια

300 γρ. Λευκά μανιτάρια,κομμένα στα 4

50 γρ. Παρμεζάνα,τριμμένη

1 κ.γ. Πάπρικα,γλυκιά

2 κ.σ. Μαϊντανό

2 κ.σ Σχοινόπρασο

2 μέτρια αυγά

150 ml. Κρέμα γάλακτος

200 ml. Γάλα,πλήρες

Αλάτι

Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Recent Posts

8 tips που θα σε βοηθήσουν να την παλέψεις με το κρύο αυτές τις ημέρες!

Κάτι τέτοιες μέρες, που με το που ανοίγεις την πόρτα του σπιτιού σου νιώθεις τα…

Σπείρα διαρρηκτών στην Αττική: 12 συλλήψεις για κλοπές και απάτες σε βάρος ηλικιωμένων

Μία σπείρα διαρρηκτών που δρούσε στην Αττική, «γδύνοντας» σπίτια και εξαπατώντας ηλικιωμένους, εξαρθρώθηκε από τις…

Byron: Χείμαρροι-φονιάδες παρασύρουν αυτοκίνητο στην Άνω Βλυχάδα – Βίντεο ντοκουμέντο

Η κακοκαιρία Byron προκαλεί έντονα προβλήματα σε πολλές περιοχές της χώρας. Στην Άνω Βλυχάδα, ορμητικοί…

Σκηνές δράσης στη Ρουμανία: Οδηγός με αδιαθεσία εκτόξευσε Mercedes πάνω από οχήματα

Δείτε το video   Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.   Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από…

Μέτρα έκτακτης ανάγκης από τον Δήμο Αθηναίων για την κακοκαιρία

Σε 24ωρη επιφυλακή βρίσκεται ο Δήμος Αθηναίων από το βράδυ της Πέμπτης 4/12 έως και…

SYRIZA (bad) Bank – το σενάριο να πάρει το κόμμα ο Πολάκης

Το κόμμα Τσίπρα δημιουργεί τάσεις φυγής στελεχών, αλλά ο Πολάκης μένει ΣΥΡΙΖΑ (περισσότερα…)