Categories: Συνταγή

Τάρτα με γεύση καρμπονάρα

#tsoulotip: Το βούτυρο πρέπει να είναι πάντα παγωμένο. Να φοράτε γάντια μιας χρήσης.

ΥΛΙΚΑ
Υλικά για την τάρτα

250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

100 γρ. Βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους

60 ml. Nερό

1 Πρέζα αλάτι

2 Κρόκους (ο ένας για το άλειμμα της ζύμης)

 

Υλικά για τη γέμιση:

300 γρ. Καπνιστό μπέικον,κομμένο σε μικρά κυβάκια

300 γρ. Λευκά μανιτάρια,κομμένα στα 4

50 γρ. Παρμεζάνα,τριμμένη

1 κ.γ. Πάπρικα,γλυκιά

2 κ.σ. Μαϊντανό

2 κ.σ Σχοινόπρασο

2 μέτρια αυγά

150 ml. Κρέμα γάλακτος

200 ml. Γάλα,πλήρες

Αλάτι

Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Recent Posts

Καλοκαιρινή μόδα 2026: Οι τάσεις που κυριαρχούν και επιστρέφουν δυναμικά

  Το φετινό καλοκαίρι στη μόδα χαρακτηρίζεται από την ανάγκη για άνεση αλλά και έντονη…

Τρέξιμο: Τα σημαντικά οφέλη για την υγεία και το σώμα

Το τρέξιμο είναι μία από τις πιο απλές αλλά και πιο αποτελεσματικές μορφές άσκησης για…

Ζιζέλ Μπούντχεν: Ρομαντική βόλτα με ποδήλατα στη Βραζιλία μαζί με τον σύντροφό της – Δείτε φωτογραφίες

Ξέγνοιαστες στιγμές στη Βραζιλία απολαμβάνει η Ζιζέλ Μπούντχεν, η οποία απαθανατίστηκε σε μια χαλαρή βόλτα…

Μπορεί η αδιαθεσία να οφείλεται στο κλιματιστικό; Τι εξηγούν οι μικροβιολόγοι

Πώς μπορεί να επηρεάσει την υγεία η χρήση του κλιματιστικού – Τα συμπτώματα που χρειάζονται…

«Τουρισμός για Όλους»: Ανοίγει τον Αύγουστο το νέο πρόγραμμα – Επιδότηση έως 600 ευρώ για διακοπές

Τον Αύγουστο αναμένεται να ανοίξει η νέα δράση «Τουρισμός για Όλους», δίνοντας τη δυνατότητα σε…

Καύσωνας: Τι πρέπει να προσέχουν όσοι λαμβάνουν φάρμακα για διαβήτη και παχυσαρκία

Οι υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να επηρεάσουν την υγεία των ασθενών – Συστάσεις για σωστή διαχείριση…