Categories: Συνταγή

Τάρτα με γεύση καρμπονάρα

#tsoulotip: Το βούτυρο πρέπει να είναι πάντα παγωμένο. Να φοράτε γάντια μιας χρήσης.

ΥΛΙΚΑ
Υλικά για την τάρτα

250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

100 γρ. Βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους

60 ml. Nερό

1 Πρέζα αλάτι

2 Κρόκους (ο ένας για το άλειμμα της ζύμης)

 

Υλικά για τη γέμιση:

300 γρ. Καπνιστό μπέικον,κομμένο σε μικρά κυβάκια

300 γρ. Λευκά μανιτάρια,κομμένα στα 4

50 γρ. Παρμεζάνα,τριμμένη

1 κ.γ. Πάπρικα,γλυκιά

2 κ.σ. Μαϊντανό

2 κ.σ Σχοινόπρασο

2 μέτρια αυγά

150 ml. Κρέμα γάλακτος

200 ml. Γάλα,πλήρες

Αλάτι

Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Recent Posts

Victoria – David Beckham: Από την Ίμπιζα στην Ακτή Αμάλφι – Το οικογενειακό άλμπουμ από τις καλοκαιρινές διακοπές

Με φόντο μερικούς από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς της Μεσογείου, η οικογένεια Beckham απολαμβάνει ένα…

Ευρυδίκη Βαλαβάνη: Το ξεχωριστό καλοκαίρι με τον Γρηγόρη Μόργκαν και τον γιο τους – Φωτογραφίες

Ένα καλοκαίρι γεμάτο οικογενειακές στιγμές και όμορφες αναμνήσεις απολαμβάνει η Ευρυδίκη Βαλαβάνη, έχοντας στο πλευρό…

Σίσσυ Χρηστίδου: Ο μικρότερος γιος της έγινε 13 ετών – Το ξεχωριστό πάρτι γενεθλίων

Ξεχωριστή ήταν η χθεσινή ημέρα για τη Σίσσυ Χρηστίδου και την οικογένειά της, καθώς ο…

Κλέλια Ανδριολάτου: Πόζαρε τόπλες σε παραλία του Πηλίου – Η καλοκαιρινή φωτογραφία

Στιγμές χαλάρωσης από τις καλοκαιρινές της διακοπές στο Πήλιο μοιράστηκε η Κλέλια Ανδριολάτου με τους…

Κέιτι Πέρι: «Η στήριξη του Τζάστιν Τριντό είναι σε άλλο επίπεδο» – Η έμμεση σύγκριση με τους πρώην της

Με ιδιαίτερα θερμά λόγια μίλησε η Κέιτι Πέρι για τον Τζάστιν Τριντό, αποκαλύπτοντας πόσο σημαντική…

Δημήτρης Αλεξάνδρου: Τραυματίστηκε προσπαθώντας να προστατεύσει τη «Love» από επίθεση σκύλου – Το βίντεο

Μια απλή βόλτα με τη σκυλίτσα του, τη «Love», εξελίχθηκε σε περιπέτεια για τον Δημήτρη…