Categories: Συνταγή

Τάρτα με γεύση καρμπονάρα

#tsoulotip: Το βούτυρο πρέπει να είναι πάντα παγωμένο. Να φοράτε γάντια μιας χρήσης.

ΥΛΙΚΑ
Υλικά για την τάρτα

250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

100 γρ. Βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους

60 ml. Nερό

1 Πρέζα αλάτι

2 Κρόκους (ο ένας για το άλειμμα της ζύμης)

 

Υλικά για τη γέμιση:

300 γρ. Καπνιστό μπέικον,κομμένο σε μικρά κυβάκια

300 γρ. Λευκά μανιτάρια,κομμένα στα 4

50 γρ. Παρμεζάνα,τριμμένη

1 κ.γ. Πάπρικα,γλυκιά

2 κ.σ. Μαϊντανό

2 κ.σ Σχοινόπρασο

2 μέτρια αυγά

150 ml. Κρέμα γάλακτος

200 ml. Γάλα,πλήρες

Αλάτι

Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Recent Posts

Πρωταθλητής Ευρώπης για 4η φορά ο Ολυμπιακός, 92-85 τη Ρεάλ Μαδρίτης σε τελικό θρίλερ στο T-Center

Πρωταθλητής Ευρώπης ο Ολυμπιακός, 92-85 την Ρεάλ Μαδρίτης στο T-Center Ο Ολυμπιακός τα κατάφερε! Επιβλήθηκε…

Ζωή στη Σεζόν: Το απόλυτο survival game του καλοκαιριού- της Ειρήνης Θεοδόση

Υπάρχουν δύο είδη ανθρώπων το καλοκαίρι. Εκείνοι που ανεβάζουν φωτογραφίες με κοκτέιλ δίπλα στη θάλασσα…

Μόδα Άνοιξη – Καλοκαίρι 2026: Χρώματα, prints και αξεσουάρ που κάνουν τη διαφορά

Η επερχόμενη σεζόν μόδας φέρνει έναν συνδυασμό δυναμικών χρωμάτων και φυσικών τόνων, δημιουργώντας ένα στυλιστικό…

Σε δημοπρασία το ιστορικό αυτοκίνητο της πριγκίπισσας Νταϊάνα από την εποχή του «revenge dress»

Σε δημοπρασία αναμένεται να βγει ένα ιστορικό αυτοκίνητο που, σύμφωνα με αναφορές, συνδέεται με την…

Η Ελλάδα στην 7η θέση παγκοσμίως σε ποσοστά κατάθλιψης – Τι δείχνουν τα στοιχεία

Η κατάταξη της Ελλάδα στην 7η θέση παγκοσμίως σε ποσοστά κατάθλιψης επαναφέρει στο προσκήνιο τη…

Κώστας Μπακογιάννης για Σία Κοσιώνη: «Ο ρόλος μου είναι να μαλακώνω την ψυχή της»

Σε μια προσωπική αναφορά στη σχέση του με τη Σία Κοσιώνη προχώρησε ο Κώστας Μπακογιάννης,…