Categories: Συνταγή

Τάρτα με γεύση καρμπονάρα

#tsoulotip: Το βούτυρο πρέπει να είναι πάντα παγωμένο. Να φοράτε γάντια μιας χρήσης.

ΥΛΙΚΑ
Υλικά για την τάρτα

250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

100 γρ. Βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους

60 ml. Nερό

1 Πρέζα αλάτι

2 Κρόκους (ο ένας για το άλειμμα της ζύμης)

 

Υλικά για τη γέμιση:

300 γρ. Καπνιστό μπέικον,κομμένο σε μικρά κυβάκια

300 γρ. Λευκά μανιτάρια,κομμένα στα 4

50 γρ. Παρμεζάνα,τριμμένη

1 κ.γ. Πάπρικα,γλυκιά

2 κ.σ. Μαϊντανό

2 κ.σ Σχοινόπρασο

2 μέτρια αυγά

150 ml. Κρέμα γάλακτος

200 ml. Γάλα,πλήρες

Αλάτι

Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Recent Posts

“Ελένη Πετρουλάκη: «Δεν τα καταφέρνουμε πάντα να βρισκόμαστε όσο θέλουμε»”

"Για την ισορροπία μεταξύ οικογένειας και καθημερινότητας μίλησε η Ελένη Πετρουλάκη, αναφερόμενη στη σχέση της…

“Σάκκαρη για τον γάμο της: Η αινιγματική απάντηση που συζητήθηκε”

"Με μια σύντομη αλλά χαρακτηριστική απάντηση τοποθετήθηκε η Μαρία Σάκκαρη σε ερώτηση που αφορούσε την…

«Σε γέννησα για να μου φύγεις στα 13»: Σπαρακτική ανάρτηση μετά το δυστύχημα”

"Βαθιά θλίψη έχει προκαλέσει στην Ηλεία ο θάνατος ενός 13χρονου αγοριού, το οποίο έχασε τη…

“Χατζηθεοδώρου: Η εξομολόγηση για την απιστία και τη συγχώρεση”

"Για μια δύσκολη προσωπική εμπειρία μίλησε η Βάλια Χατζηθεοδώρου, αποκαλύπτοντας ότι βρέθηκε αντιμέτωπη με κρίση…

“Βίκυ Καγιά: Η απάντηση στις φήμες χωρισμού”

"Για τις φήμες που τη θέλουν να περνά κρίση στον γάμο της με τον Ηλίας…

“Το τρυφερό στιγμιότυπο της Ανδρομάχης με τον γιο της πάνω στη σκηνή”

"Μια ιδιαίτερα τρυφερή στιγμή μοιράστηκε η Ανδρομάχη, καθώς εμφανίστηκε στη σκηνή κρατώντας στην αγκαλιά της…