Από τη βιταμίνη D και τη Β12 μέχρι τη βιταμίνη C, αρκετά μικροθρεπτικά συστατικά παίζουν σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του οργανισμού. Όμως η συστηματική γυμναστική δεν σημαίνει αυτόματα ότι χρειάζεται και ένα ολόκληρο «οπλοστάσιο» συμπληρωμάτων.
Η άσκηση αυξάνει τις απαιτήσεις του οργανισμού, ιδιαίτερα όταν είναι συχνή και έντονη. Η κάλυψη αυτών των αναγκών ξεκινά από το πιάτο και όχι από το ράφι με τα συμπληρώματα διατροφής.
Ένα πρόγραμμα που περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων μπορεί να εξασφαλίσει πολλά από τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά, ενώ παράλληλα παρέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, καλά λιπαρά και ενέργεια που χρειάζονται για την προπόνηση και την αποκατάσταση.
Ποιες βιταμίνες έχουν ενδιαφέρον για τον ασκούμενο
Βιταμίνη D: Συνδέεται με τη διατήρηση φυσιολογικών οστών και τη φυσιολογική λειτουργία των μυών. Η ανεπάρκεια είναι λόγος για ιατρική αξιολόγηση και, εφόσον επιβεβαιωθεί, μπορεί να χρειαστεί συμπλήρωμα.
Βιταμίνη Β12: Είναι σημαντική για το αίμα και το νευρικό σύστημα. Ο κίνδυνος ανεπάρκειας είναι μεγαλύτερος σε ανθρώπους που δεν καταναλώνουν ζωικά τρόφιμα, γι’ αυτό και σε ορισμένες περιπτώσεις χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή.
Βιταμίνη C: Συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού και στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Φρούτα και λαχανικά αποτελούν σημαντικές διατροφικές πηγές.
Βιταμίνη Ε: Έχει επίσης αντιοξειδωτικό ρόλο και βρίσκεται σε τρόφιμα όπως οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και ορισμένα φυτικά έλαια.
Το «περισσότερο» δεν σημαίνει «καλύτερο»
Ένα από τα συχνότερα λάθη είναι η αντίληψη ότι οι υψηλές δόσεις βιταμινών μπορούν να ενισχύσουν περισσότερο την απόδοση. Αυτό δεν ισχύει όταν δεν υπάρχει έλλειψη.
Μάλιστα, η αλόγιστη χρήση συμπληρωμάτων μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη ορισμένων βιταμινών ή μετάλλων. Για αυτό η επιλογή ενός συμπληρώματος καλό είναι να βασίζεται στις πραγματικές ανάγκες του οργανισμού και όχι στις υποσχέσεις μιας διαφήμισης.
Η διατροφή παραμένει η βάση
Για τον άνθρωπο που γυμνάζεται ερασιτεχνικά, η προτεραιότητα είναι ένα επαρκές και ισορροπημένο διατροφικό πρόγραμμα. Τα συμπληρώματα έχουν θέση όταν υπάρχει συγκεκριμένη ανάγκη, όπως μια διαπιστωμένη ανεπάρκεια ή ένας διατροφικός περιορισμός που δυσκολεύει την κάλυψη των αναγκών.
Η σωστή προπόνηση, η αποκατάσταση, ο ύπνος και η διατροφή λειτουργούν συμπληρωματικά. Καμία βιταμίνη δεν μπορεί να αντισταθμίσει τη χρόνια έλλειψη ύπνου, την ανεπαρκή διατροφή ή ένα πρόγραμμα άσκησης που δεν αφήνει χρόνο στο σώμα να ανακάμψει.
Το κλειδί, επομένως, δεν βρίσκεται στη μεγαλύτερη δυνατή δόση βιταμινών, αλλά στην επάρκεια. Για τον ασκούμενο, στόχος είναι να δίνει στον οργανισμό του ό,τι χρειάζεται — ούτε λιγότερο ούτε περισσότερο.
Επιμέλεια Κειμένου: Ελευθερία Καραμπίνη