Αυτοάνοσα: Γεννιόμαστε με αυτά ή τα εμφανίζουμε στην πορεία; Ένας βιοχημικός απαντάει

Ο βιοχημικός Θεόδωρος Πρεβεδώρος ξεκαθαρίζει το τοπίο γύρω από τη σπουδαιότητα του εντέρου, εξηγώντας ότι επηρεάζει πολλά περισσότερα από όσα συνειδητοποιούμε, από τη νοητική μας ανάπτυξη μέχρι τα αυτοάνοσα νοσήματα που μπορεί να εκδηλώσουμε.

Eίναι το έντερο το “κλειδί” για τα αυτοάνοσα; Τι εξηγεί ένας βιοχημικός

– Τι είναι το αυτοάνοσο;

Ένα αντίσωμα, μία απόκριση του ανοσοποιητικού μας σε μία πρωτεΐνη η οποία ενώ είναι δικιά μας αντιμετωπίζεται ως ξένη. Αυτό συμβαίνει με τον εξής τρόπο: έρχεται ένα trigger, ας πούμε ένα μικρόβιο, το οποίο έχει μία παρόμοια πρωτεΐνη με αυτή που έχουμε για παράδειγμα στο δέρμα μας. Άρα λοιπόν θα πολεμήσουμε την πρωτεΐνη του μικροβίου, αλλά επειδή μοιάζει με τη δική μας, θα επιτεθώ και στου δέρματός μας. Αν το μικροβίωμά μου είναι τέτοιο που δεν μπορεί να αναγνωρίσει σωστά τις αντιγονικές πρωτεΐνες, τότε ναι, μπορούμε να πούμε ότι το μικροβίωμα συμβάλλει σημαντικά στο να βγει στην επιφάνεια ένα αυτοάνοσο.

– Γεννιόμαστε όλοι με τα αυτοάνοσα που μπορεί να εμφανίσουμε;

Γεννιόμαστε με προδιάθεση και όλα εξαρτώνται από τον τρόπο ζωής. Γι’ αυτό και το μότο μου είναι «όσο πιο κοντά είμαστε στις βασικές εξελικτικές μας προδιαγραφές, αυτές που φέρουμε μαζί μας εδώ και εκατοντάδες χιλιάδες χρόνια, όπως π.χ. να τρώμε εποχιακά, να κοιμόμαστε νύχτα κ.ά., τόσο το καλύτερο».

– Τι άλλο μπορούμε να κάνουμε; Εγώ είμαι πολύ πειθαρχημένη και συνειδητοποιημένη στη διατροφή μου από πολύ μικρή, κι όμως πρόσφατα εμφάνισα χασιμότο.

Ποτέ δεν δίνουμε ίδιες οδηγίες, ίδια διατροφή σε όλους. Κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός. Δεν γνωρίζουμε τι μπορεί να το «ξύπνησε», δεν υπάρχουν γενικά αξιώματα, θα πρέπει να εστιάσουμε και να μελετήσουμε αναλυτικά την περίπτωσή σου.

– Τι σημαίνει υγιές μκροβίωμα;

Το υγιές μικροβίωμα είναι πάρα πολύ ποικιλόμορφο και σε δεύτερο επίπεδο εξετάζουμε αν υπάρχουν συγκεκριμένα παθογόνα σε μεγάλα επίπεδα. Δεν μπορεί να μην έχεις παθογόνα, μέχρι έναν αριθμό κάνουν καλό, η διαφορά ανάμεσα στο φάρμακο και το φαρμάκι είναι η ποσότητα. Θα έχουμε κολοβακτηρίδια, τα θέλουμε, γιατί άλλωστε ορισμένα στελέχη παράγουν σεροτονίνη. Πρέπει να υπάρχει ισορροπία. Συνεπώς υγιές μικροβίωμα σημαίνει βιοποικιλότητα και ισορροπία.

Διαβάστε περισσότερα στο kontasou.com