1. Τραγανό φύλλο με κοτόπουλο μετσοβόνε και σως curry
Η βραδιά ξεκινά με το παραπάνω πιάτο το οποίο παραπέμπει σε πίνακα μινιμαλιστή ζωγράφου. Παρ’ όλα αυτά η γεύση του δεν είναι καθόλου μίνιμαλ για ορεκτικό, αφού το κοτόπουλο και το μετσοβόνε που περιέχει το τραγανό φύλλο έκανε ένα πολύ καλό intro για τα πιάτα που ακολούθησαν. Μην ξεχάσεις να βουτήξεις το φύλλο στην curry σως.
2. Μανιτάρια σχάρας με κατσικίσιο τυρί, φάβα και vinaigrette tartufo
3. Σνίτσελ με αρωματικό βούτυρο, πατατοσαλάτα και μαρμελάδα λεμόνι
Τα δύο πρώτα εισαγωγικά πιάτα είχαν κάνει πολύ καλή δουλειά ώστε να μου ανοίξουν ακόμα περισσότερο την όρεξη και να περιμένω πώς και πως το κυρίως πιάτο. To κρέας ήταν πολύ σωστά πναρισμένο και τραγανό και συνοδευόταν από πατατοσαλάτα. Το clue ωστόστο του πιάτου ήταν αυτη η «σταγόνα» που βλέπετε πλάι στις πατάτες. Πρόκειται για μαρμελάδα λεμόνι, η οποία ανεβάζει το πιάτο ένα επίπεδο.
CHEFI The Restaurant:
Περικλέους 31, Χαλάνδρι
Κρατήσεις: τηλ. 2106815774 / E-mail: chefi@chefi.gr
Τις καλοκαιρινές της διακοπές στην Πάτμο απολαμβάνει η Ηλιάνα Παπαγεωργίου, η οποία το βράδυ του…
Δραματικές διαστάσεις έχει πάρει η μεγάλη φωτιά που εκδηλώθηκε στη Σαλαμίνα, με δύο πύρινα μέτωπα…
Στα Μάταλα της Νότιας Κρήτης βρέθηκε η Όλγα Κεφαλογιάννη, επιλέγοντας έναν από τους πιο εμβληματικούς…
Στο Πόρτο Χέλι συνεχίζουν τις καλοκαιρινές τους διακοπές η Ντορέττα Παπαδημητρίου και ο Γιώργος Γεροντιδάκης,…
Απαντήσεις στις κατηγορίες που διατυπώθηκαν σε βάρος της startup ψυχικής υγείας με την οποία συνδέεται…
Η κατάθλιψη επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, επηρεάζοντας την ψυχική υγεία, την ενέργεια…