Ο Στέλιος Παρλιάρος εξηγεί γιατί δεν θα μπορούσε να αναλάβει ρόλο κριτή σε ριάλιτι μαγειρικής, δίνοντας έμφαση στην ανθρώπινη πλευρά των διαγωνιζομένων.
Σε πρόσφατη τοποθέτησή του, ο Στέλιος Παρλιάρος ανέφερε ότι, παρά την εμπειρία και τη γνώση του στον χώρο της ζαχαροπλαστικής, δεν θα μπορούσε να συμμετάσχει ως κριτής σε ριάλιτι μαγειρικής. «Δεν μπορώ να είμαι κριτής γιατί δεν μπορώ να στενοχωρήσω τα παιδιά», δήλωσε χαρακτηριστικά.
Ο γνωστός pastry chef τόνισε πως οι διαγωνιζόμενοι σε τέτοιες εκπομπές καταβάλλουν μεγάλη προσπάθεια και επενδύουν συναισθηματικά στη συμμετοχή τους, γεγονός που κάνει δύσκολη την αυστηρή κριτική. Για τον ίδιο, η ενθάρρυνση και η υποστήριξη έχουν μεγαλύτερη αξία από την απόρριψη.
Η δήλωσή του αναδεικνύει μια πιο ευαίσθητη προσέγγιση απέναντι στη μαγειρική και την εκπαίδευση νέων ανθρώπων στον χώρο, δίνοντας έμφαση στην ανθρώπινη επαφή και την ενσυναίσθηση.
Ο Στέλιος Παρλιάρος, με τη στάση του, υπενθυμίζει ότι η επιτυχία δεν μετριέται μόνο με τεχνικά κριτήρια, αλλά και με τον τρόπο που αντιμετωπίζουμε τους ανθρώπους γύρω μας.
