To Chefi The Restaurant πρόσθεσε νέα πιάτα στο μενού του προτείνουμε να τα απολαύσετε.
1. Τραγανό φύλλο με κοτόπουλο μετσοβόνε και σως curry
Η βραδιά ξεκινά με το παραπάνω πιάτο το οποίο παραπέμπει σε πίνακα μινιμαλιστή ζωγράφου. Παρ’ όλα αυτά η γεύση του δεν είναι καθόλου μίνιμαλ για ορεκτικό, αφού το κοτόπουλο και το μετσοβόνε που περιέχει το τραγανό φύλλο έκανε ένα πολύ καλό intro για τα πιάτα που ακολούθησαν. Μην ξεχάσεις να βουτήξεις το φύλλο στην curry σως.
2. Μανιτάρια σχάρας με κατσικίσιο τυρί, φάβα και vinaigrette tartufo
3. Σνίτσελ με αρωματικό βούτυρο, πατατοσαλάτα και μαρμελάδα λεμόνι
Τα δύο πρώτα εισαγωγικά πιάτα είχαν κάνει πολύ καλή δουλειά ώστε να μου ανοίξουν ακόμα περισσότερο την όρεξη και να περιμένω πώς και πως το κυρίως πιάτο. To κρέας ήταν πολύ σωστά πναρισμένο και τραγανό και συνοδευόταν από πατατοσαλάτα. Το clue ωστόστο του πιάτου ήταν αυτη η «σταγόνα» που βλέπετε πλάι στις πατάτες. Πρόκειται για μαρμελάδα λεμόνι, η οποία ανεβάζει το πιάτο ένα επίπεδο.
CHEFI The Restaurant:
Περικλέους 31, Χαλάνδρι
Κρατήσεις: τηλ. 2106815774 / E-mail: [email protected]
