Ένας έτοιμος χυμός φρούτων λύνει τα χέρια των γονιών ενσωματώνοντας έτσι στο διατροφικό πλάνο των παιδιών περισσότερες βιταμίνες. Είναι όμως τόσο υγιεινή επιλογή όσο πιστεύουν; Σύμφωνα με Καναδούς ερευνητές, η απάντηση είναι πραγματικά περίπλοκη, επισημαίνοντας ότι οι διατροφικές οδηγίες θα πρέπει να επανεξεταστούν εκ νέου.

Πιο συγκεκριμένα, εξετάζοντας την πολύπλοκη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης 100% χυμού φρούτων και της αύξησης του σωματικού βάρους, συμπέραναν ότι ένας φρουτοχυμός θα μπορούσε ύπουλα να οδηγεί σε αύξηση του βάρους και τελικά σε παχυσαρκία.

H επιλογή ενός έτοιμου χυμού φρούτων –συνήθως από πορτοκάλια– είναι μονόδρομος, όταν επιθυμούμε μια γερή δόση βιταμινών, καλύπτοντας την ημερήσια κατανάλωση φρούτων. Ωστόσο, αν και περιέχουν πολύτιμές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, στερούνται φυτικών ινών, γεγονός που οδηγεί σε ανησυχίες σχετικά με το ρόλο τους στην αύξηση του σωματικού βάρους, ιδίως δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σάκχαρα.

Διαβάστε περισσότερα στο kontasou.com

PHOTO: SHUTTERSTOCK