Υλικά:
½ πακέτο φύλλο κρούστας
200γρ. βούτυρο
150γρ. γραβιέρα, τριμμένη
150γρ. κασέρι, τριμμένο
150γρ. φέτα, τριμμένη
150γρ. μανούρι, τριμμένο
4 αυγά, χτυπημένα,
1κ.σ. δυόσμος
Αλάτι, πιπέρι
Σουσάμι
Διαδικασία:
1.Ρίξτε τα τυριά σε μια λεκάνη και προσθέστε τα αυγά, αλάτι και πιπέρι, τον δυόσμο και ζυμώνετε καλά.
2.Σε ένα σκεύος λιώστε το βούτυρο σε χλιαρή θερμοκρασία.
3.Κόψτε το φύλο σε τρία ισομερή κομμάτια, ρολά, περίπου έως 12 εκατοστά.
4.Αλείψτε τρία φύλλα με βούτυρο και τοποθετήστε τα το ένα πάνω στο άλλο.
5.Στην άλλη άκρη βάλτε μια κουταλιά της σούπας από την γέμιση με τα τυριά.
6.Τυλίξτε σε ρολό και κλείστε προσεκτικά τις πλαϊνές πλευρές της φλογέρας για να μην φύγει η γέμιση. Επαναλάβετε μέχρι να τελειώσει το φύλλο και η γέμιση.
7.Αλείψτε κάθε φλογέρα με βούτυρο και πασπαλίστε με σουσάμι.
8.Αλείψτε με βούτυρο το ταψί που θα τις τοποθετήσετε και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά, στους 180 βαθμούς.
Πριν ακόμη το κοινό προλάβει να ταξιδέψει μαζί με τον Οδυσσέα στην Ιθάκη, η νέα…
Ένα μικρό αλλά ιδιαίτερα συμβολικό κόσμημα τράβηξε τα βλέμματα στην τελευταία δημόσια εμφάνιση του Τράβις…
Ένα ειρωνικό σχόλιο που δέχθηκε στα social media με αφορμή την εμφάνισή της και τη…
Τις καλοκαιρινές της διακοπές στην Πάτμο απολαμβάνει η Ηλιάνα Παπαγεωργίου, η οποία το βράδυ του…
Δραματικές διαστάσεις έχει πάρει η μεγάλη φωτιά που εκδηλώθηκε στη Σαλαμίνα, με δύο πύρινα μέτωπα…
Στα Μάταλα της Νότιας Κρήτης βρέθηκε η Όλγα Κεφαλογιάννη, επιλέγοντας έναν από τους πιο εμβληματικούς…