Σημαντική η διατροφική του αξία, λένε οι επιστήμονες
Ο μπακαλιάρος αποτελεί μια ξεχωριστή θαλασσινή γεύση, η οποία έρχεται από τις βόρειες χώρες του πλανήτη με τη βόρεια Αμερική, τη Νορβηγία, τη Γροιλανδία και την Ισλανδία να αποτελούν τις κύριες χώρες παραγωγής του, αλλά και τους κύριους προμηθευτές της παγκόσμιας αγοράς.
Απαντάται πολύ συχνά στο ελληνικό τραπέζι, καθώς συνάδει γευστικά με τα χαρακτηριστικά της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Διακρίνεται για τη μοναδική διατροφική αξία του, χάρη στην οποία μπορεί να παρέχει ποικίλα οφέλη στην ανθρώπινη υγεία.
Διαβάστε περισσότερα στο kontasou.com